El pollo es una excelente opción para una cena saludable y deliciosa. Es una fuente de proteínas magras y se puede preparar de muchas formas diferentes. En este artículo, te presentamos 10 recetas sanas con pollo para cenar que son fáciles de hacer y llenas de sabor.
Pollo a la plancha
El pollo a la plancha es una opción clásica y saludable. Puedes sazonar las pechugas de pollo con sal, pimienta y tus especias favoritas, luego cocinarlas en una sartén o en una parrilla. Aquí te presentamos algunas ideas para acompañar tu pollo a la plancha:
Con ensalada fresca
Una ensalada fresca es el complemento perfecto para el pollo a la plancha. Puedes mezclar lechuga, tomate, pepino, zanahoria y cualquier otra verdura que te guste. Aliña con aceite de oliva, vinagre balsámico y una pizca de sal.
El arroz integral es una excelente opción para acompañar el pollo a la plancha. Cocina el arroz siguiendo las instrucciones del paquete y sírvelo junto con el pollo. Puedes agregar vegetales salteados como zanahorias, guisantes y brócoli para hacerlo aún más saludable.
Con puré de batatas
El puré de batatas es una alternativa saludable y deliciosa al puré de papas tradicional. Hierve las batatas hasta que estén tiernas, luego machácalas con un tenedor o utiliza un procesador de alimentos. Sirve el pollo a la plancha junto con el puré de batatas y disfruta de una cena reconfortante.
Pechugas de pollo al horno
Otra opción saludable para cenar es el pollo al horno. Las pechugas de pollo se cocinan lentamente en el horno, lo que las hace jugosas y tiernas. Aquí te presentamos algunas ideas para acompañarlas:
El brócoli y la coliflor son verduras ricas en nutrientes que complementan muy bien el pollo al horno. Puedes cocinarlas al vapor o asarlas en el horno junto con el pollo. Sazona con sal, pimienta y un poco de aceite de oliva.
Con calabacines asados
Los calabacines asados son una opción deliciosa y saludable para acompañar el pollo al horno. Corta los calabacines en rodajas y ásalos en el horno hasta que estén tiernos y ligeramente dorados. Sirve junto con el pollo y disfruta de una cena llena de sabor.
Con tomates cherry y albahaca
Los tomates cherry y la albahaca le dan un toque fresco y sabroso al pollo al horno. Corta los tomates cherry por la mitad y espolvorea con albahaca fresca picada. Coloca los tomates sobre el pollo antes de hornearlo y disfruta de una combinación de sabores deliciosa.
Pollo salteado
El pollo salteado es una opción rápida y saludable para la cena. Puedes saltear el pollo con una variedad de vegetales y condimentos. Aquí te presentamos algunas ideas:
Con brotes de bambú y setas
Los brotes de bambú y las setas le dan un toque exótico al pollo salteado. Puedes encontrar brotes de bambú enlatados en la sección de alimentos internacionales de tu supermercado. Agrega las setas y los brotes de bambú al pollo y saltea todo junto en una sartén con un poco de aceite de oliva.
Con pimientos y cebolla
Los pimientos y la cebolla son una combinación clásica para el pollo salteado. Corta los pimientos y la cebolla en tiras y saltea junto con el pollo en una sartén caliente. Sazona con salsa de soja baja en sodio y un poco de jengibre rallado para darle un toque oriental.
Con jengibre y salsa de soja
El jengibre y la salsa de soja le dan un sabor intenso al pollo salteado. Puedes marinar el pollo en una mezcla de salsa de soja, jengibre rallado y ajo picado antes de saltearlo en una sartén caliente. Agrega tus vegetales favoritos y disfruta de una cena llena de sabor.
Ensalada de pollo a la parrilla
Si prefieres una cena más ligera, una ensalada de pollo a la parrilla es una excelente opción. Aquí te presentamos algunas ideas para aderezar tu ensalada:
Con aderezo de limón y hierbas
Un aderezo de limón y hierbas le da un sabor refrescante a la ensalada de pollo a la parrilla. Mezcla jugo de limón fresco, aceite de oliva, ajo picado y tus hierbas favoritas, como perejil, albahaca y cilantro. Aliña la ensalada con este aderezo y disfruta de una cena ligera y sabrosa.
Con vinagreta balsámica
La vinagreta balsámica le da un sabor agridulce a la ensalada de pollo a la parrilla. Mezcla vinagre balsámico, aceite de oliva, mostaza Dijon y un poco de miel. Aliña la ensalada con esta vinagreta y disfruta de una combinación de sabores deliciosa.
Con aliño de yogur y pepino
Un aliño de yogur y pepino le da un toque refrescante a la ensalada de pollo a la parrilla. Mezcla yogur griego, pepino rallado, ajo picado y jugo de limón. Aliña la ensalada con este aliño y disfruta de una cena ligera y saludable.
Estas son solo algunas ideas de recetas sanas con pollo para cenar. Puedes adaptarlas a tus gustos y preferencias, agregando o cambiando ingredientes según tu preferencia. ¡Disfruta de una cena deliciosa y saludable con estas opciones fáciles de preparar!
