Recetas de solomillo de pavo al horno con hierbas provenzales

El solomillo de pavo al horno con hierbas provenzales es una deliciosa opción para disfrutar de una comida saludable y llena de sabor. Esta receta es muy fácil de preparar y requiere de pocos ingredientes, por lo que es perfecta para cualquier ocasión. A continuación, te mostraremos paso a paso cómo preparar este exquisito plato.

Preparación del solomillo de pavo

Precalentar el horno

Lo primero que debes hacer es precalentar el horno a 180°C. Esto asegurará que el pavo se cocine de manera uniforme y quede jugoso por dentro.

Colocar el solomillo en la bandeja

Una vez que el horno esté caliente, coloca el solomillo de pavo en una bandeja para horno. Asegúrate de que la bandeja sea lo suficientemente grande para que el pavo quepa sin problemas.

Esparcir hierbas provenzales

Esparce generosamente las hierbas provenzales sobre el solomillo de pavo. Las hierbas provenzales son una mezcla de diferentes hierbas secas como el tomillo, el romero, el orégano y el estragón. Estas hierbas le darán un sabor delicioso al pavo.

Salpimentar al gusto

Por último, salpimienta el solomillo de pavo al gusto. Puedes utilizar sal y pimienta negra molida para sazonar el pavo. Asegúrate de cubrir toda la superficie del pavo con la sal y la pimienta.

Preparación de las patatas

Cortar las patatas en rodajas

Mientras el pavo se sazona, puedes comenzar a preparar las patatas. Lava las patatas y córtalas en rodajas finas. Puedes dejar la piel si lo deseas, ya que le dará un toque crujiente a las patatas.

Colocar las patatas alrededor del solomillo

Una vez que hayas cortado las patatas, colócalas alrededor del solomillo de pavo en la bandeja para horno. Asegúrate de distribuir las patatas de manera uniforme para que se cocinen de manera pareja.

Cocción y presentación

Hornear el solomillo

Una vez que hayas colocado las patatas alrededor del solomillo, lleva la bandeja al horno precalentado. Hornea el solomillo de pavo durante 30-40 minutos o hasta que esté cocido. El tiempo de cocción puede variar dependiendo del tamaño del solomillo, por lo que te recomendamos utilizar un termómetro de cocina para asegurarte de que el pavo esté cocido a la temperatura interna adecuada, que es de 75°C.

Dejar reposar y servir

Una vez que el solomillo de pavo esté cocido, retíralo del horno y déjalo reposar durante unos minutos antes de cortarlo en rodajas. Esto permitirá que los jugos se redistribuyan y el pavo quede más jugoso. Sirve el solomillo de pavo con las patatas alrededor y disfruta de esta deliciosa y saludable comida.

Como puedes ver, preparar un solomillo de pavo al horno con hierbas provenzales es muy sencillo. Esta receta es perfecta para una comida familiar o para sorprender a tus invitados con un plato delicioso. ¡Anímate a probarlo y disfruta de todo el sabor y la jugosidad del pavo al horno!