Si eres fanático de la comida mexicana, seguramente has disfrutado de un plato de nachos con queso en algún momento de tu vida. Pero, ¿sabías que esta deliciosa receta también puede ser saludable? En lugar de optar por los nachos fritos con queso cargado de calorías, te presentamos esta versión horneada con queso bajo en grasa y toppings saludables.
Con esta receta podrás disfrutar de todo el sabor de los nachos con queso, sin sentirte culpable por haber comido algo poco saludable. Además, es una opción perfecta para compartir en una reunión con amigos o para disfrutar como una cena rápida y deliciosa. ¡Anímate a probar esta versión saludable de los nachos con queso horneados y sorprende a todos con su sabor increíble!
Una versión saludable de los nachos clásicos
Si eres amante de los nachos clásicos pero te preocupa cuidar tu alimentación, esta receta te encantará. Con ingredientes saludables y horneados en lugar de fritos, estos nachos con queso horneados son una opción deliciosa y nutritiva para disfrutar de un snack o compartir en una reunión con amigos.
Para prepararlos, necesitarás los siguientes ingredientes:
– Tortillas de maíz (preferiblemente integrales)
– Aceite de oliva
– Sal
– Chile en polvo
– Paprika
– Ajo en polvo
– Queso rallado bajo en grasa (puede ser cheddar, mozzarella o una mezcla de ambos)
– Tomate picado
– Cebolla picada
– Aguacate en cubos
– Cilantro fresco picado
Primero, precalienta el horno a 200°C. Luego, corta las tortillas en triángulos y colócalos en una bandeja para hornear previamente engrasada con aceite de oliva. Espolvorea sal, chile en polvo, paprika y ajo en polvo sobre los triángulos de tortilla y hornea durante unos 10-12 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
Una vez que los nachos estén horneados, esparce el queso rallado sobre ellos y vuelve a hornear durante unos 5-7 minutos, hasta que el queso esté derretido y burbujeante. Luego, saca los nachos del horno y agrega el tomate, la cebolla, el aguacate y el cilantro fresco picado.
Estos nachos con queso horneados son una excelente opción para cuidar tu alimentación sin sacrificar el sabor. Además, al horneados en lugar de fritos, son mucho más saludables y menos calóricos. ¡Disfrútalos en cualquier momento del día!
Cómo hacer tu propio queso para nachos sin lácteos
Ingredientes:
- 1 taza de anacardos remojados en agua durante al menos 4 horas
- 1/2 taza de agua
- 2 cucharadas de levadura nutricional
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de jugo de limón
Preparación:
- Escurre los anacardos y colócalos en una licuadora o procesador de alimentos.
- Añade el agua, la levadura nutricional, el ajo en polvo, la sal y el jugo de limón.
- Mezcla todo hasta que quede suave y cremoso.
- Vierte la mezcla en una cacerola y caliéntala a fuego medio, revolviendo constantemente, durante unos 5-7 minutos o hasta que espese.
- Retira la cacerola del fuego y deja que el queso se enfríe un poco antes de servir.
Este queso vegano para nachos es delicioso y saludable. Se puede utilizar para preparar nachos horneados o como dip para verduras. ¡Disfrútalo sin culpa!
Consejos para hornear los nachos perfectos
Los nachos con queso horneados son una deliciosa opción para disfrutar de un snack saludable y lleno de sabor. Pero, ¿cómo puedes asegurarte de que tus nachos queden perfectos? Aquí te damos algunos consejos:
- Elige los ingredientes adecuados: Para unos nachos saludables, opta por tortillas integrales y queso bajo en grasa. También puedes agregar ingredientes frescos como tomate, cebolla y jalapeños.
- Distribuye los ingredientes uniformemente: Asegúrate de que cada nacho tenga una porción adecuada de queso y otros ingredientes. Esto evitará que algunos nachos queden sin sabor mientras otros están sobrecargados.
- Usa una bandeja para hornear: Coloca los nachos en una bandeja para hornear en lugar de directamente en la rejilla del horno. Esto evitará que se peguen y se quemen.
- Hornea a la temperatura adecuada: Precalienta el horno a 180 grados Celsius y hornea los nachos durante 10-12 minutos, o hasta que el queso esté derretido y las tortillas estén doradas.
- Sirve inmediatamente: Los nachos son mejores cuando se sirven calientes y recién salidos del horno. No los dejes enfriar demasiado antes de servirlos.
Otras opciones de ingredientes para hacer tus nachos más saludables
Si bien los nachos con queso horneados son una opción saludable, existen otras formas de hacerlos aún más saludables. Aquí te presentamos algunas opciones de ingredientes que puedes utilizar:
- Chips de maíz integral: en lugar de utilizar chips de maíz tradicionales, opta por los de maíz integral, que contienen más fibra y nutrientes.
- Carne de pavo: si quieres agregar proteína, utiliza carne de pavo en lugar de carne de res, ya que es más magra.
- Queso bajo en grasa: utiliza queso bajo en grasa o queso vegano para reducir la cantidad de grasas saturadas.
- Vegetales: agrega vegetales como tomates, pimientos y cebolla para aumentar la cantidad de nutrientes y fibra en tu plato.
- Frijoles: los frijoles son una excelente fuente de proteína y fibra, así que no dudes en agregarlos a tus nachos.
Los nachos con queso horneados son una deliciosa opción para aquellos que buscan una alternativa saludable a los típicos nachos fritos. Al hornear los nachos en lugar de freírlos, se reduce significativamente la cantidad de grasa y calorías en el plato.
Además, al utilizar ingredientes frescos y naturales, como los tomates, los jalapeños y el cilantro, se aumenta el contenido de nutrientes y se disminuyen los aditivos químicos presentes en los alimentos procesados.
Con esta receta, podrás disfrutar de un plato delicioso y saludable al mismo tiempo. ¡Anímate a probarla en tu próxima reunión con amigos o familiares!
